Vuelve en una renovada y completa edición

El Almanaque Gastronómico de la Comunitat Valenciana

El 19 de Mayo es la fecha escogida para la presentación de una nueva edición del Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana, exhaustivo volumen dirigido por Alfredo Argilés y coordinado editorialmente por Juan Lagardera.

Representa, sin duda, la publicación gastronómica y enológica más importante dentro de nuestra Comunitat. Un repaso exhaustivo, con la colaboración de Santos Ruiz, Lluís Ruiz Soler o Domingo Casany, al panorama culinario valenciano: clasificación de restaurantes con más de 500 locales reseñados, artículos monográficos, recetas, una selección de restaurantes en ciudades como Nueva York, París o Marrakech, cata de cervezas por Diego Fernández Pons, de aceites por Manuel Peris, y una pormenorizada cata de vinos a cargo de reconocidos sumilleres como Maite Pérez (La cuina de Boro), María Lluch (Las añadas de España), Manuela Romeralo (Vuelve Carolina) y Maximiliano Bao (Service Gourmet).

La presentación del nuevo Almanaque se llevará a cabo junto con la entrega de los Premios Ruzafa Show a destacadas personalidades y empresas del mundo de la gastronomía y enología, en el marco de la feria culinaria "La primavera de los sentidos" en la Ciudad de las Artes y las Ciencias.