Se celebrará en 38 restaurantes del 3 al 20 de Marzo

XXXI edición de la Semana Gastronómica de Girona

Restaurantes del área urbana de Girona elaboran menús especiales maridados, con la colaboración de los vinos de la bodega Empordàlia, las cavas Mont-Ferrant y cerveza Damm Inédit, siguiendo la línea de colaboración con empresas catalanas y de las comarcas gerundenses.

La muestra, la más antigua de las que se celebran en Cataluña y en España, está basada en el respeto por la filosofía gastronómica de cada restaurante, apostando por platos donde los ingredientes sean en gran porcentaje, producidos, cultivados o pescados a las comarcas gerundenses, hecho el cual se ha incluido en la normativa de participación por primer año, ya que la ciudad de Girona siempre ha sido receptora en sus mercados de los mejores productos de la Costa Brava, del Pirineo y del interior de las comarcas gerundenses desde que los romanos establecieron sus primeros mercados en la antigua Gerunda hace cerca de dos milenios.

Podrá degustar menús para todos los paladares, gustos y bolsillos ya que dentro de los participantes encontramos restaurantes como El Celler de Can Roca, con 3 estrellas Michelin o de otros con una como son el Massana (Girona) y la Alianza (Inglés) . Todos los participantes ofrecen lo mejor de sí durante estas jornadas. Los menús tienen unos precios que oscilan entre los 210 y 27 € siguiendo la línea de precio medio de cada establecimiento. El precio medio del menú se sitúa sobre unos 45 €.

El hecho de que sea una muestra para todos los paladares y todas las economías lo demuestra la variedad de precios de los menús, donde podemos encontrar 5 menús entre 27 y 30 €, 12 menús entre los 31 y 40 €, 11 menús entre 41 y 50 €, Los 10 restantes se sitúan por encima de los 50 €. 9 de los menús incluyen la posibilidad de no incluir el maridaje.

En cuanto al total de participantes, son 38, 1 más que en la trigésima edición. Encontramos, 6 establecimientos que participan por primera vez: Occidental, Hospedería de los Ángeles, NH Girona, la Lonja de Sils, München y Sa Clova.

Geográficamente, los 38 participantes, 26 son ubicados en la ciudad de Girona, en un porcentaje creciente en los últimos años, y 3 pertenecen a la Selva Interior. Por primera vez en varios años, no participa ningún restaurante del Pla de l'Estany, hecho el cual se espera poder subsanar en próximas ediciones.

El objetivo en cuanto a los menús servidos se sitúa cerca de los 5.000, intentando mantener cifras similares a las de los últimos 3 años.

Este año la Asociación organiza por primera vez 3 muestras gastronómicas. La primera ha sido las I Jornadas Menú Inédito que finalizaron ayer coincidiendo con la celebración del Fòrum Gastronòmic. La Semana Gastronómica es la segunda y en tercer lugar, el mes de Septiembre, tendrá lugar la I Muestra Girona de Tapas, la que estamos trabajando y buscando complicidades para poder presentar dentro de unos meses.

Uno de los objetivos del gremio de caras el próximo año 2012, es poder organizar una evento gastronómico cada trimestre para dinamizar la ciudad de Girona, el Gironès y su entorno como destino de turismo gastronómico de calidad para complementar con eventos toda la oferta patrimonial, cultural y de eventos que podemos ofrecer tanto a los gerundenses como a los turistas y visitantes.

Como actos paralelos de la 31 ª Semana Gastronómica, la Asociación organiza dos actividades que mezclan la gastronomía con la cultura y la solidaridad.

El 19 de Febrero, y como pistoletazo de salida de la Semana Gastronómica, se celebró la II Muestra ramblear y Prueba, donde, a beneficio de la Fundación Oncolliga Girona y durante todo el día todos los asistentes disfrutaron de degustaciones de catas de los restaurantes participantes en la muestra gastronómica, catas de vinos, cavas y cervezas, talleres de cocina para niños y adultos, un desayuno de tenedor hecho en directo, sesiones de cocina en vivo y el II Concurso de comer "xuixos" de Girona con una gran asistencia de público durante toda la jornada, en la que se sirvieron más de 1.050 degustaciones de catas, vinos, cavas y cervezas.

Finalmente, en el cine Truffaut de Girona se celebra el V Ciclo de Cine y Gastronomía de Girona, donde se proyectarán los siguientes filmes relacionados con la gastronomía: Soul Kitchen, 18 Comidas, estreno en cines de las comaques gerundenses y Lluvia de Albóndigas, dirigida a un público infantil.
Posterior a la proyección de las películas hay una cata relacionado y un vino que el marida gentileza de la bodega Empordàlia y los restaurantes el Pati Verd, Cal Ros y Alemanys 3.

Aparte de los actos promocionales se han editado 25.000 trípticos con los menús íntegros que se pueden encontrar en los restaurantes participantes y en las oficinas de turismo de Girona, 25.000 tarjetas - calendario y 1.000 carteles.

Asimismo los menús se pueden consultar online y compartirlos vía facebook y twitter, consultando la web de la muestra www.setmanagastronomica.com donde se espera recibir unas 12.000 visitas durante los días de la muestra.

Los restaurante participantes en este 31 ª edición son:

ALBEREDA - Albereda, 7 - GIRONA - Tel. 972 226 002 - www.restaurantalbereda.com

ALEMANYS 3 - c / de los Alemanes 3 - GIRONA - Tel. 972 213 551 - www.gironabonsfogons.com/alemanys3

AMARANTA (VEGETARIANO) - C / Güell 31-33 - GIRONA - Tel.. (34) 972 940 832 - www.destigirona.com

BOIRA - Plaza independencia, 17 - GIRONA - Tel. 972 21 96 05 - www.destigirona.com

CAL ROS - Corte Real, 9 - GIRONA - Tel. 972 219 176 - www.gironabonsfogons.com / calros

CAN XIQUET - Ctra.. Riudellots de la Selva en Cassà de la Selva - CAMPLLONG - Tel.. 972462018-www.restaurantcanxiquet.com

Divinum - C / General Fournas 2, bajos. - GIRONA -
Tel. 872 080 218 - www.divinum.cat

PAÑOS PEQUEÑO RESTAURANTE - Corte Real, 2 - GIRONA
Tel. 872 080 430 - www.restaurantdrapsgirona.com

Duc de l'Obac - Amer s / n - BONMATÍ - Tel. 972 420 977 - www.gironabonsfogons.com / ducdelobac

EL BURG-Santa Lucía, 4 - GIRONA - Tel. 972 20 96 54 - ww.elburg.es

EL CELLER DE CAN ROCA - Can Sunyer, 48 - GIRONA -
Tel. 972 222 157 -www.gironabonsfogons.com/cellercanroca

El Ginjoler, SOM RESTAURANT - Parque Científico Tecnológico UdG. c / Pico de Peguera, 15 - GIRONA - Tel. 972 183 202 - www.enginjoler.com

EL MUSEO DEL VINO - Corte Real, 4 - GIRONA - Tel. 972 213 485 - www.elmuseu.com

EL PATI VERDE (HOTEL CARLEMANY)-Plaza Miquel Santaló s / n - GIRONA - Tel. 972 211 212 - www.carlemany.es

ELS OCELLS PERDUTS - Zona Rural San Madí s / n - Ctra.. de Taialà - SAN GREGORI - Tel.. 972 20 96 10 - www.oscobe.com

HOSTATGERIA LOS ÁNGELES - carretera Sant Martí Vell a los Ángeles s / n - SANT MARTÍ VELL - Tel.. 972 190 205 - www.santuarisdegirona.cat

HOTEL NH GIRONA - Joan Pons, 1 - GIRONA - Tel. 972 414 600 -
www.nh-girona.com

HOTEL FORNELLS PARK - Crta.. Nacional II, km 711 - FORNELLS DE LA SELVA (Girona) - Tel. 972 476 125 - www.husa.es

LA BRASA GRILLADA - Crta.. Provincial, 97-CASSÀ DE LA SELVA (GIRONÈS)-Tel. 972 460 003 - www.destigirona.com

LA CALÉNDULA - Travesía de la Creu, 33 - GIRONA
Tel. 872 03 33 33 - www.lacalendula.net

LA LLOTJA DE SILS - Ctra.. Nacional II km 698 - SILS
Tel. 972 853 229 - www.lallotjadesils.com

LA MARQUINA - c / Ferran Soldevila n º 4 - GIRONA - Tel.. 972 42 73 79 - ww.destigirona.com

LA RIBA - Plaza independencia, 12 - GIRONA - Tel. 872 08 14 90 - www.destigirona.com

LA ALIANZA DE INGLÉS - Jacint Verdaguer, 3 - INGLÉS (LA SELVA)
Tel. 972 420 156 - www.restaurantalianca.com

L'ALQUERIA - Ginesta, 8 - GIRONA - Tel. 972 22 18 82 - www.restaurantalqueria.com

Maràngels - Crta.. San Gregorio, s / n - Sant Gregori (Girona) Tel.. 972 429 159 - www.marangels.com

MAS BATLLE PARADÍS - Carretera de los Angels km 0,2 - LA CREUETA (CUARTO) - Tel. 972 469 866 - www.restaurantmasbatlle.com

MAS CANYET - Crta.. Cassà de la Selva en el Aeropuerto de Girona s / n - Campllong (Girona) Tel.. 972 46 34 37 - www.mascanyet.com

Mas Casilda - Camino de Estanyol s / n - Bescanó (Girona) -
Tel. 972 440 207 - ww.destigirona.com

MAS ROURE - Crtra. Vidrieras en Sant Feliu de Guíxols s / n - LLAGOSTERA (GIRONÈS) - Tel. 972 831 202 - www.masroure.com

MASSANA - Bonastruc de Porta, 10 - GIRONA - Tel. 972 21 38 20 -www.gironabonsfogons.com/massana

Mimolet - Pou Rodó n º 12 - GIRONA - Tel.. 972 202 124 - www.mimolet.net

München - Pedret, 136 - GIRONA - Tel.. 972 414 584 - www.restaurantmunchen.com

Numun (HOTEL AC PALACIO DE BELLAVISTA) - Pujada Polvorins 1 - GIRONA - Tel. 872 080 670 - www.hotelacpalaudebellavista.com

OCCI- Mercaders, 3 - GIRONA - Tel. 972 227 154 - www.restaurantocci.com

QUIMERA (Hotel Meliá Golf Vichy CATALÁN) - PGA Golf Catalunya. N-II, Km. 701 - Caldes de Malavella - Tel. 972 18 10 20 - www.gironabonsfogons.com / quimera

SA CLOVA - Hortes, 7 - GIRONA - Tel. 972 211 415 - www.saclova.cat

VILANOVA - Paseo Marqués de Camps 51 - SALT - (GIRONÈS) - Tel. 972 23 30 26 - www.restaurantvilanova.com