DEL MOVIMIENTO SLOW FOOD
CARLO PETRINI FUNDADOR Y PRESIDENTE
1 MAY | Hace 20 años Carlo Petrini creó Slow Food, un movimiento que quiere combatir los actuales modelos de alimentación. "Más de la mitad de la comida que se produce en el mundo termina en el basurero cuando un millón de personas sufre malnutrición. Es una locura insostenible", advierte. Leer más »
De la Comarca Campo de Daroca
V Muestra Gastronómica de la Pasta y el Dulce
1 MAY | Se inauguró por el alcalde de Daroca y otras personalidades el 30 de Abril y se espera la asistencia de 4.000 de personas a esta cita. Daroca es una fiesta durante este fin de semana. Leer más »
Sostenibilidad y trazabilidad en el consumo del atún rojo.
Balfegó presenta en Madrid un nuevo concepto.
29 ABR | El Grup Balfegó ha presentado el jueves en Madrid un nuevo concepto de sostenibilidad y trazabilidad en el consumo y la comercialización del atún rojo que permite comprobar al instante la legalidad de la pesca del atún y el tiempo exacto que ha pasado desde que se ha capturado. Leer más »
Disfruta de tu visita
29 ABR | Los aromas y sabores de variedades como el Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay o, Gewürztraminer, invitan a descubrir el Somontano, uno de esos privilegiados puntos del mundo en los que el vino es Arte, es Gastronomía, es Cultura, es Patrimonio... es Vida. Leer más »
José Antonio Fidalgo
Asturias. Cocina de mar y monte
28 ABR | El Principado es protagonista de esta iniciativa del Club Asturiano de Gastronomía en Madrid y de Ediciones Nobel, a través de la cual José Antonio Fidalgo realiza una ambiciosa aproximación al ayer y el hoy de los fogones de su tierra. Leer más »
En recuerdo de Jordi Estadella
Un sentido homenaje inaugura la exposición
28 ABR | Más de un centenar de cocineros, periodistas, comunicadores, gastrónomos etc han rendido su homenaje al inolvidable Jordi Estadella en la inauguración de una exposición que recoge la vida profesional de este periodista y que hoy abre sus puertas al público. Leer más »
La gama Chef de la firma de Solia
Una nueva colección de gorros de cocinero
28 ABR | Al fabricante se le ocurrió la genial idea de tomar el símbolo más famoso de la gastronomía para convertirlo en hermosos recipientes de diseño para aperitivos, disponibles en 4 tamaños. Leer más »
Celebrado en Xàtiva
IX Concurso Nacional de Arroz al Horno
27 ABR | El restaurante Rossinyol, de la valenciana Náquera, se ha proclamado vencedor del Concurso. Por su parte el restaurante del Hotel Principal, en la Playa de Gandía, se hizo con el primer premio en la modalidad de Arroz libre. Leer más »
Disfruta de tu visita
27 ABR | Le invita a conocer un territorio diferente, castellano y mediterráneo, musulmán y cristiano a la vez. Cuenta con un vino que se está convirtiendo en referente como lo demuestran los numerosos premios recibidos en los últimos años. Leer más »
Clasificatorios para el Campeonato del Mundo,
27 ABR | Córdoba acoge por vez primera los Campeonatos de España de Café, que se celebrarán el 28 y 29 de abril en el complejo Torre de la Barca. Una oportunidad única para ver actuar a los mejores baristas en directo, y además la entrada es libre. Leer más »
