Segovia
27 FEB | La Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS) celebra hasta el 10 de marzo la Semana de Cocina Segoviana, que en su vigésimo primera edición contará con 17 restaurantes participantes, ocho menos que en 2012, y menús con precios más ajustados. Leer más »
Del 12 al 14 de marzo
I Certamen Nacional de Gastronomía, en Valladolid
21 FEB | Valladolid acogerá, del 12 al 14 de marzo próximo, el I Certamen Nacional de Gastronomía, un concurso que estará coordinado por los cocineros Mario Sandoval y Pedro Larumbe y en el que se elegirá al mejor cocinero, mejor repostero, mejor sumiller, mejor maitre, y mejor coctelero de España entre profesionales mayores de 23 años. Leer más »
Asturias
Llanes convoca para el mes de marzo las octavas Jornadas de la harina y el maíz
11 FEB | El Ayuntamiento y la Asociación Llanisca de Restaurantes (Allares) han fijado las fechas para el desarrollo de la octava edición de las Jornadas gastronómicas de la harina y el maíz: será durante dos fines de semana: del 8 al 10 y del 15 al 17 del próximo mes de marzo. Leer más »
Valencia
Quique Dacosta pide apoyo público para la gastronomía de la Comunitat Valenciana
3 FEB | El cocinero Quique Dacosta, tres estrellas Michelin, reclama que se cree una mesa de debate para estudiar acciones conjuntas con la Administración que impidan que grandes restaurantes de la Comunitat Valenciana tengan que cerrar por la mala situación económica. Leer más »
Madrid Fusión
18 ENE | «La creatividad continúa». Al menos ese es el lema de la undécima edición de Madrid Fusión, un encuentro gastronómico que se celebra en Madrid entre el lunes y el miércoles próximos. Tras diez ediciones ininterrumpidas en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, la clausura cautelar de este edificio por el Ayuntamiento de la capital tras la muerte de cuatro jóvenes en el Madrid Arena ha obligado a improvisar una nueva sede en el pabellón 14 de Ifema. Un espacio mucho menos adecuado para un congreso gastronómico, algo que seguro que se notará en esta edición, sin un auditorio adecuado para las exhibiciones de los cocineros invitados. Leer más »
Madrid
Arias Cañete: «La gastronomía española es una importante seña de identidad de la Marca España»
10 ENE | El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha asegurado este martes que el sector agroalimentario español «cumple una gran función contribuyendo a la seguridad alimentaria, gestión del territorio y del paisaje, y origen y soporte de nuestra cultura y tradiciones rurales» y destacó que la gasotronomía española es «una importante seña de identidad de la Marca España». Leer más »
Nuevo concurso
TVE busca al mejor cocinero aficionado de España
2 ENE | TVE ha empezado a convocar a los candidatos para participar en los castings de «MasterChef», un nuevo concurso de talentos en el que quince concursantes pondrán a prueba sus dotes como cocineros y su capacidad de aprendizaje y superación. Las pruebas de selección se realizarán en distintos puntos de toda España. Leer más »
Cataluña
Carme Ruscalleda, la batalla por la salud desde la gastronomía
27 DIC | Si somos lo que comemos, deberíamos prestar más atención a lo que ingerimos. Así piensa la multiestrellada Carme Ruscalleda quien, aunando ciencia y gastronomía, ha emprendido una batalla en defensa de la salud. Leer más »
País Vasco
Bizkaia promociona su gastronomía con su propia salsa
17 DIC | La salsa vizcaína es el ingrediente básico de un documental que será proyectado el próximo año en diferentes festivales internacionales y con el que la Diputación Foral difundirá la gastronomía de Bizkaia y promocionará este territorio. Leer más »
Logroño
10 DIC | El chef Ferran Adriá impartirá una conferencia sobre gastronomía este sábado, 15 de diciembre, a las 11,30 horas en el Espacio Lagares de Logroño, un acto organizado por La Rioja Turismo. Leer más »
