Cataluña

elBullifoundation abrirá sus puertas en marzo de 2015

14 MAY | elBullifoundation, el laboratorio creativo del chef catalán de prestigio internacional Ferran Adrià, prevé abrir sus puertas el 15 de marzo de 2015 y registrar 200.000 visitantes anuales, gran parte de los cuales de alto poder adquisitivo. Leer más »

España

La gastronomía española atrajo a 5,6 millones de turistas internacionales en 2012

6 MAY | La gastronomía española atrajo a 5,6 millones de turistas internacionales en 2012, lo que supone un incremento del 4,25% con respecto al año anterior, cuando 5,4 millones de visitantes extranjeros eligieron España para realizar actividades gastronómicas, según datos de Turespaña. Leer más »

Pontevedra

Salón de Alimentación del Atlántico 2013

29 ABR | El Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat 2013, celebra su 17ª edición del 13 al 16 de junio en Silleda (Pontevedra). Una amplia exposición permitirá conocer los alimentos producidos en el noroeste peninsular. Leer más »

Jabugo (Huelva)

I Jornadas sobre Elaboración, Promoción y Difusión del Ibérico de Jabugo

22 ABR | El Ayuntamiento de Jabugo (Huelva) ha organizado un nuevo evento para poner en valor su producto estrella y para favorecer a las empresas de la localidad dedicadas a su producción, entre sus objetivos está posicionar al jamón de Jabugo como el Mejor Jamón del Mundo. Este proyecto se materializa con las I Jornadas sobre Elaboración, Promoción y Difusión del Ibérico de Jabugo y con el I Encuentro Empresarial del Jamón de Jabugo. Leer más »

Huelva

Abre sus puertas la XI edición de la Feria de la Gastronomía de Valverde

14 ABR | La alcaldesa de Valverde del Camino, Loles López, junto a los miembros de su equipo de Gobierno, ha inaugurado la XI Feria de la Gastronomía que el Ayuntamiento valverdeño ha organizado para este fin de semana en la Feria de Muestras de la localidad. Leer más »

Hong Kong

La subasta de una cena con Ferran Adrià alcanza los 22.000 euros

4 ABR | La posibilidad de cenar con Ferran Adrià, un ‘extra’ que se incluía en la anunciada subasta de la mítica bodega de elBulli, se cerró en la sede de la casa británica Sotheby's en Hong Kong, por 28.270 dólares (22.000 euros), haciéndose con ella un comprador on line que logró superar las ofertas de otras cuatro personas. Leer más »

Valladolid

Andalucía, Aragón y Madrid triunfan en el I Certamen Nacional de Gastronomía

25 MAR | La decimocuarta edición del Salón de la Alimentación ha llegado a su fin tras tres jornadas en las que se han sucedido las entrevistas de trabajo, catas, presentaciones, conferencias y uno de los puntos fuertes del programa, el I Certamen Nacional de Gastronomía, en el que han participado cocineros, reposteros, sumilleres, maîtres y cocteleros procedentes de ocho comunidades autónomas. Leer más »

Alicante

Gastronomía alicantina

18 MAR | La gastronomía alicantina está pasando por uno de sus mejores momentos. La calidad de sus chefs, restaurantes y productos autóctonos comienzan a reclamar un espacio mucho mayor en el panorama nacional del que de momento ostenta. Y no es que esté mal situada, muy por el contrario; el reconocimiento llega desde todos los sitios. Sin embargo la marca Alicante no termina de afianzarse. Leer más »

Madrid

El PP propone al Congreso declarar la gastronomía bien cultural inmaterial

7 MAR | El grupo parlamentario popular ha presentado una proposición no de ley en el Congreso para que se reconozca la gastronomía española como bien cultural inmaterial por su riqueza, variedad y su impacto económico. Leer más »

Segovia

La Semana de la Cocina Segoviana celebra su XXI edición con menos restaurantes y menús ajustados al bolsillo

27 FEB | La Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS) celebra hasta el 10 de marzo la Semana de Cocina Segoviana, que en su vigésimo primera edición contará con 17 restaurantes participantes, ocho menos que en 2012, y menús con precios más ajustados. Leer más »

Del 12 al 14 de marzo

I Certamen Nacional de Gastronomía, en Valladolid

21 FEB | Valladolid acogerá, del 12 al 14 de marzo próximo, el I Certamen Nacional de Gastronomía, un concurso que estará coordinado por los cocineros Mario Sandoval y Pedro Larumbe y en el que se elegirá al mejor cocinero, mejor repostero, mejor sumiller, mejor maitre, y mejor coctelero de España entre profesionales mayores de 23 años. Leer más »

Asturias

Llanes convoca para el mes de marzo las octavas Jornadas de la harina y el maíz

11 FEB | El Ayuntamiento y la Asociación Llanisca de Restaurantes (Allares) han fijado las fechas para el desarrollo de la octava edición de las Jornadas gastronómicas de la harina y el maíz: será durante dos fines de semana: del 8 al 10 y del 15 al 17 del próximo mes de marzo. Leer más »

Valencia

Quique Dacosta pide apoyo público para la gastronomía de la Comunitat Valenciana

3 FEB | El cocinero Quique Dacosta, tres estrellas Michelin, reclama que se cree una mesa de debate para estudiar acciones conjuntas con la Administración que impidan que grandes restaurantes de la Comunitat Valenciana tengan que cerrar por la mala situación económica. Leer más »

Madrid Fusión

La fiesta de la gastronomía

18 ENE | «La creatividad continúa». Al menos ese es el lema de la undécima edición de Madrid Fusión, un encuentro gastronómico que se celebra en Madrid entre el lunes y el miércoles próximos. Tras diez ediciones ininterrumpidas en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, la clausura cautelar de este edificio por el Ayuntamiento de la capital tras la muerte de cuatro jóvenes en el Madrid Arena ha obligado a improvisar una nueva sede en el pabellón 14 de Ifema. Un espacio mucho menos adecuado para un congreso gastronómico, algo que seguro que se notará en esta edición, sin un auditorio adecuado para las exhibiciones de los cocineros invitados. Leer más »

Madrid

Arias Cañete: «La gastronomía española es una importante seña de identidad de la Marca España»

10 ENE | El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha asegurado este martes que el sector agroalimentario español «cumple una gran función contribuyendo a la seguridad alimentaria, gestión del territorio y del paisaje, y origen y soporte de nuestra cultura y tradiciones rurales» y destacó que la gasotronomía española es «una importante seña de identidad de la Marca España». Leer más »